Вытяжка на кухне поглощает запахи в процессе приготовления пищи, чтобы они не впитывались в мебель, стеновую отделку и вещи. Но кроме своей прямой задачи техника должна дополнять интерьер и быть удобной в обращении. Рассмотрим, какие бывают вытяжки для кухни, чтобы иметь полное представление о видах этой бытовой техники.
Как различаются вытяжки по принципу работы
Существует два способа нейтрализации неприятных запахов. Одни вытяжки выводят нагар и копоть наружу, за пределы здания. Другие — перерабатывают воздух внутри себя, а затем выбрасывают его обратно в квартиру.
Вытяжки с отводом в вентиляцию
Подключение вытяжки осуществляется в штатную систему вентиляции дома. Обычно это квадратный люк в стене на кухне, который расположен над мойкой или над варочной поверхностью. Оно ведет в стеновую шахту, выходящую на крышу. Такие виды вытяжек для кухни называют еще встраиваемыми, не потому что их приходится интегрировать в мебельный гарнитур, а потому что требуется встраивание в штатную систему вентиляции.
Схема работы вытяжки с отводом в вентиляцию.
Такая вытяжка подходит, если на кухне имеется канал, ведущий от квартиры на крышу. В старых домах кирпичная кладка осыпается, что приводит к закупориванию. Проверить тягу можно путем поджигания спички рядом с каналом. Если огонь наклоняется к отверстию, значит тяга есть. В случае ровного пламени или отклонения назад монтировать вытяжку нельзя — сперва нужно прочистить шахту.
При эксплуатации газовой плиты на кухне обязательно должна присутствовать вытяжная вентиляция.
Вытяжка с отводом в вентиляцию может работать в пассивном и активном режимах. Первый — когда воздух циркулирует естественным путем. Часто для этого нужно открыть окно в доме, обеспечив приток. Второй — принудительный, когда запахи из кухни засасываются вентилятором. Это более производительно. Чтобы из вентиляции в квартиру не тянуло неприятный запах (сырость, подпаленный на улице мусор и пр.), вытяжка должна быть оборудована обратным клапаном.
Для подключения вытяжки к каналу потребуется гибкая металлическая труба-гофра. Ее диаметр должен соответствовать проему в стене и выходу на самом оборудовании. Еще покупается декоративная пластина, закрывающая проем в стене. Чтобы спрятать трубу на кухне, ее пропускают через подвесную мебель, вырезая отверстия в последней. К некоторым моделям производители предоставляют декоративные накладки на канал, делающие их вид более эстетичным.
Вытяжки с рециркуляцией
Вытяжка с рециркуляцией очищает воздух поглощая неприятные запахи при помощи фильтров, а воздух возвращает обратно в помещение. Для этого задействуются фильтры грубой и тонкой очистки.
Схема работы вытяжки с рециркуляцией.
На первом этапе воздух фильтруется от частиц копоти и жира. Их улавливает сетчатый фильтр на входе. Потом поток проходит через угольный фильтр, где абсорбируются неприятные запахи. Система компактная, легкая и простая, но владельцам важно следить за состоянием фильтров, поскольку от их загрязненности зависит эффективность работы. В более дорогих версиях есть специальные датчики, уведомляющие о ресурсе. В простых вытяжках придется снимать фильтры и визуально оценивать их состояние.
Разнообразие вытяжек по способу монтажа и конструкции
Вытяжка должна крепиться непосредственно над варочной поверхностью для максимального поглощения выделяемых запахов и паров в процессе приготовления пищи. Чтобы зафиксировать оборудование, существует несколько способов, от чего будет зависеть внешний вид вытяжки, ее габариты и форма.
Настенные вытяжки
Это самый распространенный тип вытяжек, который прикручивается к стене. Обычно используется всего два дюбеля для монтажа. По виду вытяжек в этой категории есть как классические модели, похожи на дымосборник у камина, так и необычной формы. Рассмотрим имеющиеся варианты конфигурации.
Т-образные
Свое название вытяжки такого типа получили за форму, напоминающую в разрезе перевернутую букву Т. Нижняя широкая часть располагается над варочной плитой, а верхняя соединяется с каналом вентиляции в доме. Эта разновидность довольно крупная и может даже выступать за границы подвесных кухонных шкафчиков. Люди с высоким ростом нередко ударяются об угол плечом или головой, поэтому стоит хорошо подумать перед покупкой такой модели.
Т-образная вытяжка.
Наклонные
Такие типы вытяжек стали выпускать 10 лет назад, но популярность они получили только в последнее время. Всасывающая поверхность располагается под углом 45 градусов относительно варочной плиты. Панель состоит из проема с жироуловителем и открывающейся на верхних петлях стеклянной крышки. Во время приготовления пищи крышка откидывается для увеличения прохода. Когда процесс завершен, она пристегивается на место, что выглядит очень эстетично.
Расположение панели под углом 45 градусов на функционал вытяжки не влияет и является чисто дизайнерским ходом. Кроме классических черных и белых расцветок сейчас появились необычные сочетания цветов под любой кухонный интерьер.
Наклонная вытяжка.
Купольные
Более крупная конструкция, чем все предыдущие. Имеет раструб трапециевидной или конической формы, к которому подсоединяется круглый или прямоугольный воздуховод, ведущий в вентиляцию. Как правило, такие виды снабжаются минимальным количеством декоративных элементов, зато плавное сужение канала обеспечивает лучшую пропускную способность.
Стандартная высота такой вытяжки составляет 1100-1300 мм. В комплекте прилагается декоративный короб, закрывающий воздуховод. Если длина воздуховода больше (например в квартире с высокими потолками 3.5 м), то придется докупить декоративную часть увеличенного размера.
Купольные вытяжки бывают нескольких модификаций:
1. Пристенные — наделены плоской задней стороной для фиксации к стене.
Купольная пристенная вытяжка.
2. Угловые — задняя сторона имеет форму с углом 90 градусов для встраивания.
Угловая пристенная вытяжка.
3. Купольные в стиле кантри — модели с посылом в старину. Часто имеют рельефные элементы, обрамление из бронзы или дерева, могут имитировать "деревенский" стиль. Выпускаются в светлых тонах: светло-серые, бежевые, белые, песочные и пр. По рабочим характеристикам они аналогичны обычным купольным вытяжкам, но стоят гораздо дороже ввиду креативного дизайна и богатства материалов.
Купольная вытяжка в стиле кантри.
Прямоугольные пристенные
Такие вытяжки состоят из прямоугольного корпуса, расположенного вертикально. Он не разделяется на раструб и короб, оставаясь сплошной конструкцией.
Прямоугольная пристенная вытяжка.
Цилиндрические пристенные
Еще один вариант цельного исполнения. Корпус выполнен в виде единой цилиндрической трубы одного диаметра, возвышающейся до потолка. Сбоку или сверху предусматривается выход для подключения к каналу вентиляции.
Цилиндрическая пристенная вытяжка.
Встраиваемые вытяжки
Встраиваемые вытяжки интегрируются в кухонную мебель, а именно — в подвесной шкафчик. Снаружи видна только рабочая панель. Это позволяет вписать в интерьер любую вытяжку даже самого простого исполнения. Несмотря на скрытый способ монтажа оборудование отлично справляется со своей задачей.
Телескопические
Разновидность встраиваемой вытяжки, которая отличается компактными размерами рабочей поверхности в сложенном виде. Когда начинается приготовление пищи, то панель увеличивается в размерах путем выдвижения дополнительной секции. Это делается вручную.
Телескопическая вытяжка.
Плоские/козырьковые
Имеют прямоугольную плоскую форму, размещенную под мебельным шкафчиком. Свое название получили из-за сильно выступающей вперед панели, похожей на козырек. Большинство моделей имеют невысокую мощность и рассчитаны на кухни с площадью 6-8 м кв.
Козырьковая вытяжка.
Островные вытяжки (потолочные)
Самый дорогой вид вытяжек. Предназначены для монтажа над кухонными островками в просторных комнатах. Часто оснащаются пультом управления д/у, чтобы к корпусу самой вытяжки не нужно было касаться. Выглядят очень стильно и современно.
По форме островные потолочные вытяжки бывают:
Прямоугольная потолочная вытяжка.
Цилиндрическая потолочная вытяжка.
Потолочная купольная вытяжка.
Потолочная Т-образная вытяжка.
Какими фильтрами могут оснащаться вытяжки
Система фильтрации вытяжки может содержать грубую и тонкую очистку, или только один из этих вариантов.
Жироулавливающий фильтр
Элемент грубой очистки. Состоит из нитей нержавеющей стали, сплетенных между собой. Они заключены в прямоугольные панели-рамки, которые могут сниматься для чистки простым нажатием на защелку. Панели призваны задерживать частицы жира, поднимающиеся с воздухом, чтобы они не попали на двигатель и лопасти вентилятора. Периодически решетку жироуловителя требуется снимать и мыть, иначе она обрастет жиром и может даже воспламениться.
Жироулавливающий фильтр вытяжки.
Угольный фильтр
Элемент тонкой очистки. Обязателен для моделей с рециркуляцией. Гранулы активированного угля впитывают неприятные запахи, очищая воздушный поток. По мере службы он натягивает молекулы других веществ и становится неэффективным, поэтому нуждается в замене каждые 2-4 месяца в зависимости от частоты эксплуатации вытяжки.
Угольный фильтр вытяжки.
Какие типы освещения могут быть в вытяжках
Освещение под вытяжкой улучшает видимость на варочной панели.
Существует несколько способов организации освещения, зависящих от применяемых видов ламп:
- Вытяжки с лампами накаливания — наиболее доступный вариант. Лампы накаливания устанавливаются в бюджетные модели и создают приятное желтое освещение, но потребляют много электроэнергии, поскольку ее значительная часть переходит в тепло. Еще они часто перегорают и требуют замены.
- Вытяжки с галогенными лампами — устанавливаются в модели среднего и премиального класса. Лампы обладают малыми размерами, лучше святят и экономно потебляют электричество.
- Вытяжки со светодиодными лампами — подсветка с LED элементами наиболее экономичная по энергопотреблению и рассчитана на 30-50 тыс. часов. Но такой тип новый и встречается еще редко.
- Вытяжки с неоновыми лампами — отличаются оранжево-красным свечением и длительным сроком службы до 10 лет. Выглядят стильно, но почти не встречаются в кухонных вытяжках.
Как различаются вытяжки по типу управления
Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы по мощности, отдельную функцию включения подсветки и общее выключение прибора.
Органы управления размещаются на передней панели и бывают:
1. Сенсорные. Удобный и современный вид. Для запуска режима нужно только прикоснуться к нарисованному фрагменту. Под ним загорается светодиод, подтверждающий включение. Такая панель удобна для протирания, поскольку не содержит рельефностей.
Сенсорное управление вытяжкой.
2. Кнопочные. Классический способ управления — каждая кнопка имеет свой режим. Нажимая одну, другая автоматически отбивается.
Кнопочное управление вытяжкой.
3. Ползунковые. Компактный элемент, передвигающийся слева направо. Вдоль паза нарисованы номера режимов. Смещение ползунка под определенную цифру запускает этот режим. Другим ползунком или круглым тумблером включается питание вытяжки и подсветка.
Управление вытяжкой с помощью ползунков.
Островные потолочные вытяжки управляются с пульта д/у.
